Мангуп-Кале - «пещерный город», который расположен в 20 километрах от Бахчисарая, он один из интереснейших экскурсионных объектов горного Крыма. В 1996 году этот археологический памятник был занесен ЮНЕСКО в список уникальных мировых исторических древностей. Здесь ежегодно ведутся археологические раскопки.
В V веке мангупское плато заселяли готы.

При участии византийцев тут было возведено грандиозное крепостное сооружение.
Некоторое время город был под властью хазар, после он был столицей православного княжества Феодоро.
В 1475 году после осады, которая длилась пол года, городом завладели турки, и он стал центром турецкого кадылыка - округа.

Сегодня тут можно осмотреть руины княжеского дворца, древней крепости, храмов, «пещерных» помещений, вырубленных в скалах, остатки многочисленных оборонительных сооружений.