Мангуп-Кале - «печерне місто», яке розташоване в 20 кілометрах від Бахчисараю, воно є одним з цікавих екскурсійних об'єктів гірського Криму. У 1996 році цей археологічний пам'ятник був занесений ЮНЕСКО в список унікальних світових історичних пам’яток. Тут щорічно проводяться археологічні розкопки.
У V столітті мангупське плато заселяли готи.

За участю візантійців тут було зведено грандіозну кріпосну споруду.
Деякий час місто було під владою хазар, після воно було столицею православного князівства Феодоро.
В 1475 року після облоги, яка тривала пів року, містом оволоділи турки, і він став центром турецького кадилика - округа.

Сьогодні тут можна оглянути руїни княжого палацу, стародавньої фортеці, храмів, «печерних» приміщень, вирубаних в скелях, залишки численних оборонних споруд.