Кримські гірські річки дуже живописні, практично всі утворюють водоспади і каскади водоспадів, каньйони і ущелини.
Найвищим водоспадом Східної Європи є -
Учан-Су (у перекладі з тюркського - вода, що Летить), розташований він на однойменній річці в околицях Ялти, посеред прекрасного соснового лісу, по дорозі на гору Ай-Петрі.
Потік води тут падає з прямовисного обриву заввишки 98,5 метрів. Весною, під час танення снігів і сильних злив,
Учан-Су представляє особливо вражаюче видовище. Величезна маса спіненої води з великою силою обрушується вниз, захоплюючи іноді за собою кам'яні глиби.
За багато кілометрів чутний гул потоку, а над водоспадом повисає хмара водяного пилу. Прекрасне видовище! Водоспад Срібні струмені на річці Сари-узень знаходиться посеред вікового букового лісу, в 6 км. від села Соколине. Вода тут біжить вниз тоненькими струменями на тлі порослого мохом, невеликого гроту.
Із-за цієї особливості, в яскравий сонячний день, водоспад нагадує незвичайний струнний інструмент. Тому він ще має назву «Срібні струни». Найбільш повноводний і могутній водоспад в Криму це
Джур-джур (у перекладі з тюркського – «Той що дзюрчить»). Знаходиться він у 20 кілометрах від Алушти, біля села Генеральське.
На відміну від багатьох інших кримських водоспадів,
Джур-джур не вичерпується навіть в найпосушливіші роки.
Водоспад розташований серед густого букового лісу, в живописному урочищі Хапхал. Весною, коли річка найбільш повноводна, потік води стоїть стіною, а гул водоспаду чутний здалеку.
